冬には薪ストーブと過ごす

2025年は、10月25日に焚き始め
基本な薪の積み方

11月25日には、煙突掃除とストーブをメンテナンス
ストーブをすっぽりと養生して埃一つも落とさず、燃焼室も綺麗にして頂く。有り難い。
煙突トップを交換

クリスマスには、豚肩ロースと、人参、蓮根をオーブン焼き
キャベツの葉を、南部鉄器の底に敷く
南部鉄器にキャベツで包んだロース肉を並べ入れます。豚肉だけど、ぎゅうぎゅうに詰めます。
人参と蓮根もキャベツの葉で包みます。豚肉は取り分けて、野菜の画像のみ。

何度も、焼き芋を南部鉄器で焼く。何度も、茶葉を煎り、ほうじ茶を作る

誕生日には、豚肩ロースと人参をオーブン焼き。肩ロース肉は、前日に粗塩と大蒜をすり込む。

伐採木を集め、チェーンソーを振り回して玉切り、斧や薪割り機を使い、薪を作ります。
楽しめる時に心地よい時間を過ごしたい。

2026年、4月10日。4月23日に今シーズンの焚き納め
六ヶ月間、楽しみました。